香菇丸子拼盘素炒芸豆
[主料]
芸豆：500克
香菇丸子：300克
大蒜：几粒
[辅料]
玉米油：8克
玉米淀粉：5克
生抽：各2克
食盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇丸子拼盘素炒芸豆的做法步骤]
1、炒锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒芸豆。
2、炒至过程中加入少许开水，炒至芸豆熟透，调入少许盐，生抽即可出锅。
3、倒入碗中间即可。
4、香菇丸子放入煮锅中，煮5分钟即可。
5、调入少许玉米淀粉糊大火收汁。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐