炒面
[主料]
胡萝卜面：两人份
[辅料]
鸡蛋：三个
小白菜：适量
回锅肉：适量
蒜头：适量
朝天椒：适量
老抽：适量
味极鲜：适量
香菜：适量
小葱：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒面的做法步骤]
1、面煮好捞出过凉水沥干后备用。
2、加适量油盐爆炒好蒜头朝天椒起锅备用。然后加油盐爆炒小白菜起锅备用。把剩下的回锅肉热好。
3、然后直接把面松松的夹入锅内，与肉一起翻炒，如果命没有剩菜的话，这一步就换成直接把面夹入锅内。
4、然后倒入煎好的鸡蛋，爆炒好的蒜头朝天椒，小白菜。
5、加入适量味极鲜，盐，一起翻炒至入味。
6、炒好后，依旧小火慢熬一分钟左右，锅底有点焦更香。(๑˙ー˙๑)
7、好了，起锅吃饭啰。这是周六的晚餐。炒饭是早餐。回锅肉是周五的晚餐，剩了很多，所以炒饭炒面都能用。
8、快光盘啦😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐