家常菜脯煎蛋
[主料]
菜脯：200g
鸡蛋：4颗
小葱：150g
[辅料]
食用油：50g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[家常菜脯煎蛋的做法步骤]
1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好，这样会让食物煎起来更香。
2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。
3、将菜脯下油锅煎煎一会。
4、将炒好的菜脯放入葱花蛋液中搅拌均匀，锅中放油，等油8成热就可以倒入蛋液。
5、在煎过程中，最后用中火，边煎边移动鸡蛋，最后一盘美味的家常菜脯煎蛋就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐