牛肉酱炒手撕包菜
[主料]
圆包菜：1颗
[辅料]
蒜末：适量
干辣椒：适量
牛肉酱：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[牛肉酱炒手撕包菜的做法步骤]
1、食材，脆嫩圆包菜，蒜，干辣椒（本来想放点胡萝卜的，后来包菜太多就没放）。
2、包菜洗净用手撕小瓣，手撕才有灵魂。
3、准备牛肉酱（这款牛肉酱特别好吃，里面有大粒的牛肉）。
4、起锅放油下入蒜末干辣椒和一勺牛肉酱炒出香味。
5、下入包菜翻炒，让包菜均匀裹上牛肉酱。
6、不停的翻动包菜炒至熟，调味，少许生抽，糖，盐，鸡粉炒匀即可！
7、成品，干辣鲜香！
[小窍门]
用不沾炒锅炒制，不用加水，干煸，菜色鲜亮！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐