手抓饼
“ 简单快手的早餐！”
[主料]
面粉：200克
生菜：2片
火腿：2根
[辅料]
食盐：适量
花生油：适量
酱料：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[手抓饼的做法步骤]
1、取2勺面粉放入碗中，花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥，冷却待用
2、面粉用沸水烫一下，慢慢加入凉水搅拌均匀
3、揉成光滑面团
4、盖上保鲜膜醒半小时
5、取出揉成条切小段
6、擀成长条片，刷上油酥，撒上少许盐
7、对折
8、卷起封口，用手按平
9、用面杖擀成圆薄饼
10、热锅倒入少许油，放入薄饼，两面煎至金黄色即可
11、刷上酱料，卷入生菜和火腿即可美美的享用啦
[小窍门]
薄饼可以多做些放冰箱冷藏，想吃的时候取出来解冻入锅煎熟即可
使用的厨具：不粘锅
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