牛排当归汤
[主料]
牛排：1根
[辅料]
当归：适量
黄芪：适量
姜：1块
盐：适量
枸杞：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛排当归汤的做法步骤]
1、准备食材：牛排一根，老板会帮忙切块备用。
2、当归，黄芪，枸杞，姜料酒备好。
3、姜切片，药材泡水洗净备用。
4、将牛排放入锅中开水煮一下去血水。
5、去掉牛排骨多余的脂肪。
6、再清洗干净即可。
7、锅中放入清除下来的肥肉煎出油，倒出油渣（可以炒菜)。
8、爆香姜片，放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒，炒片刻即可倒入高压锅煮。
9、倒入高压锅加水加药材盖好盖开火，等上气了，调中火15分钟即可开火，气消方可打开，加入适量食盐调味即可。
10、牛排当归汤温暖你的胃。
11、一碗营养丰富的牛排汤。
12、配上米饭足够美味。
[小窍门]
1、、取材方便。
2、、当归，黄芪，枸杞，药店可买到。
3、、当归补血养气，枸杞滋阴补肾，润肝润肺，黄芪补气，适合冬天煲汤食用。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹