圣诞节的美味·荞麦肉松卷
“ 经历了平安夜的嗨玩，圣诞节的早晨来一个爽口的荞麦肉松卷吧！”
[主料]
雁门清高荞麦粉：适量
鸡蛋：适量
肉松：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
花生酱：适量
黄瓜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[荞麦肉松卷的做法步骤]
1、黄瓜切丝，备用；
2、鸡蛋打散，加入雁门清高荞麦粉中；
3、荞麦粉加入适量水，一边加水一边搅拌，加入少许盐，和成比较稀的面糊；
4、平底锅锅底均匀抹少量食用油，开小火；倒入适量面糊，拿住锅柄微转，使面糊均匀扩散；
5、一面凝固成形后，翻转另一面，待凝固取出薄饼，表面刷一层花生酱，均匀撒上肉松；
6、放入黄瓜丝，从一端卷起，卷成筒状；
7、切成一小段一小段即可，美味的荞麦肉松卷就完成啦！
[小窍门]
清醇细腻，清高人生。将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜