蚝干陈皮无花果煲菜干
“ 白菜干具有清热润解毒肠通便的功效，在秋冬季节用它来煲汤是一款很好的润燥的汤水。”
[主料]
白菜干：一小把
蚝干：适量
无花果：3个
陈皮：半个
猪骨：250g
[辅料]
盐：适量
姜：3片
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[蚝干陈皮无花果煲菜干的做法步骤]
1、白菜干泡一晚。
2、清洗干净。
3、蚝干清洗一下泡5分钟。
4、白菜干榨干水份切断，猪骨焯水去杂质洗干净备用，陈皮冲洗一下、蚝干捞起、姜切片备用。
5、把所有材料一起下锅。
6、往锅里加水沫过所有材料。
7、大火烧开15分钟。
8、把汤中的浮沫撇掉。
9、慢火煲2小时。
10、喝汤前加盐调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜