美味枣糕
“ 美味枣糕”
[主料]
小枣：250g
面粉：300g
[辅料]
红糖：80g
酸奶：300ml
椰子油：50g
泡打粉：5g
小苏打：2.5g
橄榄油：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[美味枣糕的做法步骤]
1、小枣切开去核；
2、加红糖加水煮熟，晾凉后破壁机打成枣泥；
3、备好其他食材，泡打粉和小苏打放面粉里拌匀；
4、酸奶倒入面粉里拌匀，再加枣泥、椰子油搅拌；
5、烤盘抹上橄榄油，将拌好的糊倒入；
6、烤箱180度烤50分钟；
7、脱模；
8、成品。
[小窍门]
我的酸奶用的是天滋奶啤，其实就是酸奶；这个枣糕真的很美味，在霜降时节吃点红糖枣糕甚是温暖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点