荞面虾仁烧麦
“ 荞麦属于粗粮，里面的纤维素、维生素A跟D的含量都很高，常吃粗粮对眼睛和免疫力都有很好的保护，荞麦可以通过揉面做成馒头、面条等形式来进行摄取哦！”
[主料]
荞面：250g
面粉：250g
泰国香米：500g个
[辅料]
虾：250g
玉米粒：适量
青豆：适量
青椒：半个
红萝卜：半根
葱：半根
油：适量
盐：少许
蚝油：少量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[荞面虾仁烧麦的做法步骤]
1、荞面粉和小麦粉1:1，面和成擀面条的软硬就可以
2、荞面有点粗，多醒一会，多揉几遍比较光滑
3、虾去皮去线，菜清洗干净，都切成小丁如图
4、锅里加少许油烧热，先放入葱炒出香味，加入虾、菜稍微炒变色，加入米、盐、蚝油拌匀即可，炒7成熟就可以了，放凉备用（米饭提前蒸熟放凉备用）
5、面皮擀成如图，包成自己喜欢的形状
6、提前把水烧开，篦子上放入笼布，中火蒸15分钟即可
7、香喷喷的出锅了，又是小朋友们的最爱，想吃吗？
8、简单好做，有营养，喜欢的朋友赶紧行动起来吧！关注+收藏🙏🙏🙏
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 小吃