时蔬酸菜
[主料]
牛肉片：适量
黄瓜：半个
酸菜：适量
梅干菜：适量
肉末：适量
葱花：少许
胡萝卜：适量
[辅料]
玉米油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[时蔬酸菜的做法步骤]
1、成品，今天午餐。一道下饭菜。
2、成品。
3、提前准备好所需要的食材。梅干菜切丁备用与肉末炒熟备用。牛肉切片，其他素菜类切丁备用。
4、油锅烧至六成熟，下入玉米油煸炒素菜类。
5、大火放入梅干菜肉末快速煸炒。
6、快速炒散均匀，以免粘锅。
7、调入少许盐炒均匀。
8、调入生抽，撒入葱花炒均匀
9、炒均匀出锅即可。
10、成品。下饭菜，美味极了。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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