香橙巧克力纸杯蛋糕
“ 这次好吃君做的是纸杯蛋糕，里面还加了香橙片、香橙屑，搅拌原料和烘烤的时候都能闻到橙子的香味儿～而且往蛋糕体中加了耐烘烤的巧克力豆，吃的时候不仅有水果的香气，蛋糕的柔软扎实，还有巧克力的浓郁，口感味道层层递进，真的是超棒～”
[主料]
低筋面粉：90g
鸡蛋：2个
耐烘烤巧克力豆：15g
[辅料]
玉米油：10ml
无铝双效泡打粉：1g
橙子：10g
香草精：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[香橙巧克力纸杯蛋糕的做法步骤]
1、橙子洗干净，擦成小细丝儿，稍微切一下。（尽量不要刮到橙子里面的白的部分，会苦涩。）
2、将玉米油放入大碗中，加入少许的清水。
3、打入两个鸡蛋，加入少许的香草精。
4、搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉和泡打粉
6、轻轻地切拌均匀，放入橙子皮。
7、准备好纸杯，先倒入一小部分的面糊。
8、撒一些巧克力豆。
9、在倒入剩余的面糊，大概呈纸杯的7—8分满。
10、表面再撒一层白芝麻，放一小块儿的橙子装饰。
11、预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。
12、烤好以后自然放凉。
13、烘烤的时候橙子片沉淀到蛋糕里面了……
14、哈哈，不影响，开吃啦。
[小窍门]
1、、烤箱设置仅供参考哈。
2、、蛋糕体中液体的分量要根据面糊的稀稠程度增减哈。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙