反沙芋头
[主料]
芋头：适量
[辅料]
葱花：适量
白糖：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[反沙芋头的做法步骤]
1、芋头，切条，油热五成时。把芋头下油锅里炸。熟。
2、当油泡。很大的时候。芋头就是比较脆的。就可以打出来了。
3、然后打出来。
4、锅中放糖，放水。慢慢熬干。
5、差不多水干。糖起泡泡时。下入葱花。继续炒。
6、下入芋头。不停的翻炒。这会，需要关火。不停的炒。
7、一直炒一直炒。
8、糖凝固就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐