西葫芦肉馅饺子
[主料]
西葫芦：1根
肉末：215克
饺子皮：420克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
味精：适量
白胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[西葫芦肉馅饺子的做法步骤]
1、食材：西葫芦、肉末、饺子皮。
2、将西葫芦清洗一下。
3、用擦菜板擦成丝，加适量的盐。
4、拌匀，腌制出水。
5、随后，用蒸笼布包裹住挤干水分。
6、合入肉末，加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、加适量的白胡椒粉。
11、调味拌匀成馅。
12、接着，取饺子皮放入拌好的馅。
13、包好。
14、全部包好的饺子。
15、然后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐