扁豆炒双鲜
[主料]
扁豆：200克
虾仁：50克
小鱿鱼：一只
鸡蛋：一粒
[辅料]
味精：适量
盐：适量
生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扁豆炒双鲜的做法步骤]
1、扁豆冼净剔去梗头。
2、虾仁洗净倒些蛋清拌匀。
3、魷鱼切圈开水淖过。
4、鍋里放一匙油先将虾仁炒熟。
5、再倒入扁豆，鱿鱼翻炒二分钟。
6、最后加调料：盐，味精。起鍋装盘。
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