巨蛋披萨
[面包坯]
高筋面粉：500g
牛奶：270ml
盐：6g
糖：45g
酵母：5g
芝麻：50g
黄油：30g
鸡蛋：1个
[馅料]
马苏里拉奶酪：600g
彩椒：1只
鸡胸脯肉：2块
黑橄榄：3颗
玉米粒：50g
黑胡椒：4g
披萨酱：60g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[巨蛋披萨的做法步骤]
1、把面包坯材料丢厨师机里（芝麻除外），后黄油法，我这个方子厨师机基本25分钟就出膜了。
2、当然这款面包坯，其实不用非要出这么薄的手套膜，不出膜也可以，不放黄油也行按软欧做都没问题， 我一向这么不严谨，希望仙女们原谅，嘿嘿。
3、把揉好的面分6份 分别揉成面团，盖上保鲜膜醒一会，这时候把彩椒 切丁，橄榄切片 ，玉米粒用开水烫一下沥干水。
4、鸡胸肉最好用盐料酒十三香先腌制20分钟，我没腌制，直接片了薄片 ，一点点点的油煎熟，煎的时候放一点盐和黑胡椒，凉凉备用。
5、面团按成饼 擀也行，铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪。
6、撒上切好的蔬菜丁。
7、铺上鸡肉肉，撒上披萨酱。
8、像包包子一样收口，收口面朝下。
9、放烤箱里，下面放一碗开水发酵50分钟左右，然后喷水蘸满芝麻。
10180、度，中下层 ，25分钟。这个看个人烤箱脾气，我的烤箱就是闺蜜送的玩具，那种上下都不能控温，小可爱的你们一定更没问题了，因为我不专业哈。
1115、分钟已经涨得很不要脸的高了，要与太阳肩并肩嘛？！
12、叮，好啦，趁热吃！ 趁热扣个洞在上面！
13、外面脆脆的 里面软糯，一堆堆堆馅料 哈哈哈哈 特别满足… 关键是… 它的热量虽然不算很低，但它的卡路里并不高！！！
14、昨天烤的，今天微波炉热一下 依然能拉丝！！！ 我都觉得自己好厉害 哈哈哈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶