蒜泥拌小肠
“ 酸辣筋口，下酒小菜。”
[主料]
卤小肠：适量
香菜：适量
小米椒：一个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
陈醋：一点
蒜泥：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥拌小肠的做法步骤]
1、卤小肠适量。
2、捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
3、切成薄片。
4、适量香菜和小米椒碎。
5、蒜汁浇到小肠上，拌匀盛盘即可。
6、成品。
7、成品。
使用的厨具：其他
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