香辣豆干肉末米线
“ 自打在家里做了几次米线后，儿子就从不吃外卖的，总说二者之间没有可比性！哈哈，主要是自己做用料扎实放心，喜欢吃什么随意搭配。今来一款：香辣豆干肉末米线，家常做法，供大家参考”
[主料]
米线：适量
剁椒肉末：适量
豆干：适量
香菜：适量
青蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
剁椒：适量
自制辣椒酱：适量
胡椒粉：适量
姜粉：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香辣豆干肉末米线的做法步骤]
1、米线提前浸泡。
2、所需配菜准备就绪。
3、锅中入油烧热放入自制辣酱和剁椒，小火炒香。
4、放入肉末。
5、加适量的水煮沸，加胡椒粉和姜粉。
6、放入豆干煮沸，加生抽和醋，少许盐。
7、煮锅入水煮沸，放入米线煮熟。
8、米线盛入碗中，浇上豆干肉末汤。
9、撒上葱青蒜和香菜，完美呈现。
[小窍门]
食材随意搭配，喜欢就是最好！祝您愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食