蛋卷
“ 这款蛋卷大人孩子都能吃，酥酥脆脆的，蛋香味十足，健康美味。”
[主料]
低筋面粉：50克
鸡蛋：2个
炼乳：一小勺（可不放）
[辅料]
植物油：50克
糖：30克
口味：甜味
工艺：烙
耗时：三刻钟
难度：普通
[蛋卷的做法步骤]
1、鸡蛋磕入碗中，打散。
2、搅拌均匀。
3、植物油，糖，炼乳混合均匀。
4、将步骤2和3的液体混合在一起，并筛入低粉。
5、搅拌均匀。
6、舀一勺到蛋卷锅中。
7、合上盖，两面各烙一分钟左右，一定要用中小火。
8、打开盖子。
9、借助筷子卷起来。
10、装盘晾凉就可以吃了
[小窍门]
一定要用中小火，卷的时候趁热的时候卷，凉了就硬了，吃不完的密封起来。
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