琥珀核桃
“ 和儿两个比较喜欢甜食 上次处理了一批库存核桃 儿比较喜欢 就又买了点儿再做吧”
[主料]
核桃：500g
[辅料]
白糖：适量
芝麻：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[琥珀核桃的做法步骤]
1、核桃去壳剥好。
2、放微波炉或烤箱烘熟 尽量搓去外皮。
3、锅中加少许水 加3勺左右白糖 不断搅拌至水分蒸发变得粘稠 此时再加一大勺蜂蜜 继续搅拌 搅拌至稍有糖色。
4、加入核桃翻炒 均匀挂糖。
5、均匀撒上熟芝麻 出锅。
[小窍门]
小提示就是炒糖时一定要小火不断搅拌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃