木姜子鸡尖
[主料]
鸡翅尖：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
大芫荽：适量
老抽：适量
味极鲜：适量
白醋：适量
盐：适量
柠檬：适量
胡辣椒面：适量
花椒：适量
木姜子酱：适量
白糖：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[木姜子鸡尖的做法步骤]
1、先准备好所用食材
2、准备调料
3、先把鸡尖洗干净，放到锅里煮一下
4、煮十多分钟捞起来，放凉水冲一下，沥水待用
5、把辣椒面（没有的话放小米辣也可），味极鲜，花椒（颗粒的），胡萝卜（可放也可不放，家人爱吃所以我多放了点），柠檬，盐，白醋，白糖，木姜子酱（也可放新鲜的木姜子）放一起拌匀
6、尝一尝味道差什么加点，然后把鸡尖倒入放老抽（主要是上色）拌匀，有白芝麻的可以放点
使用的厨具：煮锅
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