啤酒烧香菇土豆鸡翅
[主料]
鸡翅中：600g
香菇：8只
土豆：2个
[辅料]
啤酒：1罐
葱：适量
盐：1匙
冰糖：几粒
花生油：1勺
老抽：1勺
香醋：半勺
蚝油：1勺
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中洗净后放入锅中，加入适量清水大火烧开。
2、烧开之后捞起鸡翅冲洗干净，沥干水分备用。
3、香菇去除根部清洗干净，土豆去皮洗净切成滚刀块。
4、葱洗净切段，姜切薄片。
5、准备啤酒一罐。
6、炒锅烧热倒入花生油爆香葱姜。
7、放入鸡翅翻炒片刻。
8、加入老抽和香醋上色。
9、倒入啤酒。
10、放入几粒冰糖，大火烧开后转小火慢炖10分钟。
11、加入土豆块和香菇。
12、调味盐和1勺蚝油再小火慢炖20分钟左右即可食用。
13、闲鲜味美的啤酒烧鸡翅就做好了。
14、再来碗米饭吧！
[小窍门]
千万注意观察锅内的水量，不能烧干了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐