花菜炒五花肉
“ 西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。”
[主料]
花菜：500g
五花肉：100g
[辅料]
酱油：1匙
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花菜炒五花肉的做法步骤]
1、五花肉切片。
2、花菜洗净，切好。
3、将猪肉煎至两面金黄。
4、加入花菜翻炒，加入酱油和盐。
5、煮熟即可。
使用的厨具：炒锅
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