油泼嫩豆腐
“ 减肥季节，来一道低脂营养美味很有必要。豆腐洁白嫩滑，仿佛吃下后肌肤如它这般雪白细嫩。多吃也不长胖的节奏，美眉们的大爱呀！”
[主料]
嫩豆腐：1盒
小红辣椒：2个
独蒜头：1个
[辅料]
盐：适量
酱油：2汤匙
陈醋：1汤匙
香油：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[油泼嫩豆腐的做法步骤]
1、准备嫩豆腐一块
2、豆腐表面撒些盐，放入微波炉叮2分钟
3、辣椒洗净切粒，蒜头拍碎
4、热锅，放适量油煮开，关掉火源，放入辣椒，蒜蓉
5、倒入酱油、香油拌匀即可，铲起淋在豆腐上面
6、装盆。
[小窍门]
取出豆腐讲技巧的，先用刀切开表面包装纸，再在底部四个角切开一个小口，就能顺利倒出豆腐了，也保持完整。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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