土豆焖鸭
[主料]
鸭肉：750克
土豆：250克
[辅料]
料酒：1勺
食盐：4克
生抽：3克
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆焖鸭的做法步骤]
1、土豆去皮切块备用！
2、热油锅，把鸭肉倒入炒锅炒至变色！
3、鸭肉炒变色了，加食盐炒！
4、把所有配料放下去炒！
5、加适量水开始焖鸭肉！
6、十五分钟后把土豆倒进去和鸭肉一起焖！
7、搅拌下，以免焦底！
8、大火继续焖！
9、大火收汁！
10、装碟！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜