肉圆素鸡煲
[主料]
素鸡：适量
肉末：适量
黄花菜：适量
[辅料]
老抽：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[肉圆素鸡煲的做法步骤]
1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。
2、搅拌均匀。
3、黄花菜泡发。
4、锅中放油下入切成片的素鸡煎制成二面金黄后盛出备用。
5、锅中放油下入调好的肉圆煎制。
6、煎制两面金黄。
7、放入泡发好的黄花菜煸炒片刻。
8、放入煎好的素鸡。
9、加入适量的盐和老抽。
10、加入适量的水大火烧开转小火慢炖。
11、炖至素鸡入味（时间约30分钟）关火。
12、成品盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐