反沙红薯
“ 本食谱参考宸羽老师的，感谢。”
[主料]
红薯：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[反沙红薯的做法步骤]
1、红薯去皮切滚刀。
2、洗一遍，去掉多余淀粉，用厨房纸擦干水分。
3、炒锅放入较多的油。
4、放入红薯块，炸。
5、直到炸到红薯微黄，轻微起脆边。
6、捞出控油。
7、另起锅放入一比一的糖和水。
8、小火熬到起大泡，糖水开始收汁微黄。
9、倒入红薯迅速翻炒包裹上糖汁。
10、出锅。
[小窍门]
本食谱参考宸羽老师的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐