黄豆芽炒粉丝
“ 平平淡淡才是真。
最常吃又特别受家人喜欢的家常菜，虽然没有那些大菜的高颜值，却是最有家的味道。”
[主料]
黄豆芽：100g
粉丝：50g
[辅料]
植物油：10g
盐：3g
红辣椒：1个
干辣椒：2个
大蒜：2颗
生抽：1勺
老抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[黄豆芽炒粉丝的做法步骤]
1、好吃😊。
2、食材准备好。
3、锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味。
4、倒入黄豆芽大火翻炒。
5、炒至黄豆芽发焉加入适量盐。
6、加入老抽。
7、倒入提前浸泡好的粉丝。
8、加入红辣椒。
9、翻拌均匀加入生抽调味。
10、味道不错哦😊。
[小窍门]
1、.粉丝提前浸泡并且沥干水分，我用的红薯粉丝，也可以有用蚕豆粉丝或者绿豆粉丝。
2、.粉丝剪成长度适量的段。
3、.放入粉丝后要快速翻拌不然容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
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