蜜汁香辣鱿鱼
“ 鱿鱼营养价值高，热量低，还有滋阴养胃、补虚润肤的功效；口感弹牙嫩滑，蜜汁和香辣味的结合将鱿鱼本身的腥味很好的遮盖住。”
[主料]
鱿鱼：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
洋葱：适量
[调料]
红99火锅底料：适量
黑胡椒：适量
蒜：适量
番茄酱：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：高级
[蜜汁香辣鱿鱼的做法步骤]
1、整条鱿鱼清洗干净后切成圈；蒜切片；洋葱切块，备用。
2、将鱿鱼放入碗中，放适量盐和黑胡椒，倒入料酒，拌匀后腌制半个小时。另取碗，倒入蜂蜜、番茄酱，搅拌均匀后，备用。
3、锅中倒油，油热后下入蒜片、洋葱块，爆香后下入少许红99火锅底料炒散，再放入腌制好的鱿鱼，翻面把调好的酱汁均匀的拌在鱿鱼上。
4、锅里倒入一小碗水，调至小火，收汁后即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜