小炒肉
[主料]
瘦肉：250g
蒜苗：200g
[辅料]
辣椒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切片加入适量淀粉盐酱油腌制一下。
2、蒜苗清洗干净切段备用。
3、锅中倒入油快速炒散瘦肉盛出。
4、锅中留油烧辣椒。
5、加入大蒜头翻炒一下。
6、加入蒜苗叶子。
7、加入瘦肉皮翻炒均匀。
8、翻炒均匀加少许盐调味即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐