山药鸡肉炖海参
[主料]
水发海参：适量
鸡腿：适量
铁棍山药：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[山药鸡肉炖海参的做法步骤]
1、食材准备，海参已经泡发好。
2、鸡肉剁成块，冷水下锅焯水。
3、鸡肉、姜、料酒、水放到砂锅里，炖煮15分钟。
4、山药去皮切滚刀块。
5、放入葱白、山药和海参炖15分钟，加盐、料酒调味。
6、营养滋补山药鸡肉炖海参。
使用的厨具：砂锅
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