万圣意面
“ 美食无国界，爱吃的人都博爱，不管是中式佳节还是西式狂欢节，美食人都会有用自己的方式来表达对节日的理解及享受。 万圣节前夜就是“圣夜”的意思。 万圣夜 已经变成一年中最 流行 和最受欢迎的 节日 之一，许多人都以极大的热情来庆祝这一节日。万圣夜在11月1日的前一夜，其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。
今天我就用我的方式来表达一下对节目的理解吧，朋友们喜欢也可以试一下，我家孩子们看到了还是有尖叫声的哦。话说好玩的是家里的意面不多了，我们就用了常德的米粉来凑数，本以为会味不好，没想到二者口感惊人的相似。”
[主料]
米粉：1扎
意面：1扎
鸡蛋：2个
番茄：3个
[辅料]
玉米油：适量
细盐：适量
生抽：适量
橄榄菜：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[万圣意面的做法步骤]
1、如图这款菜单谱用到了意面还有常德米粉，再备番茄，鸡蛋，金枪鱼罐头。
2、锅里加水煮开，今天的锅是不是好靓，是得呢我又入手了一款轻奢派不粘炒锅。现在的生活真是离不了它了。为了缩短煮制的时间，我将面粉提前一晚泡软了。锅里水一开，就可以将面粉下锅煮至熟然后出锅备用。
3、另起锅，加少许油，将番茄改刀下锅炒至沙状。加适量的细盐调味。
4、将煮好的面粉控水回至到不粘锅里，然后趁热罐头鱼头下锅。
5、然后再加入适量的橄榄菜生抽提味。
6、再将炒至沙沙的番茄酱淋在表面，拌至面粉均匀挂味就可以。
7、然后鸡蛋煮好，剥壳用橄榄肉点缀成怪面眼睛就可以。
[小窍门]
意面米粉泡发之后再煮，省时间省煤气。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 万圣节 意大利菜