农家小炒鸡【子璇家】
[主料]
鸡肉：适量
青椒：2个
豆瓣酱：适量
[辅料]
肥猪肉：适量
姜：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[农家小炒鸡的做法步骤]
1、鸡肉切小块，
2、爆香肥肉榨油
3、加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱，爆炒5分钟
4、最后放青椒
5、出锅前放上盐、生抽
6、猪油香的小炒鸡出锅啦
7、碎碎的肉，很是入味。
[小窍门]
炒鸡肉时用几片肥肉爆，更香
使用的厨具：炒锅
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