裱花蛋糕
“ 练习裱花，创新很重要。随心所欲的玩儿是我最开心的事。”
[主料]
8、寸戚风：1个
总统淡奶油：400ml
糖：4克
[辅料]
火龙果：1个
蓝莓：18个
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[裱花蛋糕的做法步骤]
1、烤好8寸戚风。可参照戚风的菜谱。分成3片。
2、淡奶油加糖打发。
3、裱花台铺上一层蛋糕片放淡奶油放火龙果肉再放淡奶油。然后盖第二层蛋糕片。依次做好。抹平表面和四周。
4、筛防潮糖粉后用喷花模筛可可粉。然后用小号贝壳嘴压着表上面。下面再做个围边。摆上蓝莓大功告成。
5、简单就挺漂亮的。你们说是不是。
6、再来一张。
[小窍门]
淡奶油打发什么样到位是个问题。得边打边观察。过了就不好了。
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