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万圣节小鬼布朗尼
“ 万圣节到来,当然要有一份美食来应个景,前两天在一直播做的食谱,现在整理出来与大家分享, 是用布朗尼作为蛋糕底,在表面加上棉花糖,白巧的淋面集合的一款蠢萌蛋糕,有浓郁的巧克力香味,外表松脆,内心湿润,柔软的一款蛋糕,如果您是巧克力控,一定不能错过。” [主料] 黑巧克力:70克 黄油:60克 低筋面粉:50克 鸡蛋:50克 细砂糖:40克 核桃:30克 [淋面] 白巧克力:60克 [装饰] 黑巧克力:20克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:廿分钟 难度:简单 [万圣节小鬼布朗尼的做法步骤] 1、核桃先用烤箱烤几分钟,上下火150度 ,取出备用。 2、巧克力和黄油隔水软化。 3、加入打散的鸡蛋,拌匀。 4、加入过筛的低筋面粉,拌成浓稠的面糊,最后加入烤好的核桃搅拌匀即可。 5、倒入正方形的慕斯圈中,可以用锡纸裹住底部 ,或者直接用一个披萨盘垫着。 6、烤箱需要提前预热,上下火170度,烤25分钟左右。 7、出炉之后待凉切成小块。 8、放一粒棉花糖在上面,然后淋上白巧克力,在表面用黑巧点缀即可。 9、成品欣赏。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 万圣节