家庭可乐鸡翅
“ 家庭自制可乐鸡翅，做法简单，简单的食材，最朴素的烹饪方式。”
[主料]
鸡翅：十个
可乐：一小瓶
[辅料]
姜：适量
葱：适量
八角：适量
口味：酱香
工艺：拔丝
耗时：半小时
难度：普通
[家庭可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备鸡翅，洗净。
2、将鸡翅该花刀。
3、冷水放入锅中，去除血末。捞出。
4、锅里少许油，加入鸡翅煎至两面金黄即可。
5、加入，葱姜，耗油，生抽，老抽，少许盐，黄酒。
6、加入可乐，末过鸡翅，加入，鸡精，味精，冰糖，胡椒粉调味。
7、小火煮15分钟后，大火收汁即可。
8、鸡翅出锅。
[小窍门]
1、、鸡翅两面花刀，利于入味。
2、、加入黄酒有效的去除腥味。
使用的厨具：平底锅
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