土豆丝炒肉
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[主料]
土豆：适量
肉丝：适量
[辅料]
青椒：适量
蒜蓉：适量
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆丝炒肉的做法步骤]
1、土豆切丝，瘦肉切丝，青椒切段，蒜蓉切碎。
2、炒锅加油，放入青椒和蒜蓉爆香。
3、加入肉丝爆炒至肉丝色泽变白，放入土豆爆炒2-3分钟，加入少量清水，放入鸡精、味精、盐爆炒2-3分钟入味，土豆丝炒好装盘。（炒好后还可以加些葱花更香更色泽美观）。
4、土豆丝炒肉炒好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐