蛋炒虾
“ 虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，特别适宜于老年人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。”
[主料]
虾：12个
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
五香粉：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[蛋炒虾的做法步骤]
1、虾12个，去头去皮去虾线。
2、用葱姜料酒盐抓均匀，放置10分钟。
3、打两个鸡蛋。
4、鸡蛋里放点盐五香粉打散，切点葱花。
5、平底锅加热加点油开始煎虾仁。
6、翻面。
7、虾仁煎好，倒上蛋液翻炒。
8、撒上葱花。
9、装盘。
使用的厨具：平底锅
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