蚝油姬珍菇
“ 简简单单的一道菜！”
[主料]
姬珍菇：200克
蒜头：四瓣
[辅料]
花生油：2匙羹
蚝油：2匙羹
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油姬珍菇的做法步骤]
1、新鲜姬珍菇。
2、用清水泡十分钟后，清洗干净。
3、蒜头剁碎备用。
4、起锅烧热倒油，有点冒烟把蒜头放进去爆香。
5、倒入姬珍菇翻炒。
6、大约炒两三分钟的时候，姬珍菇开始软，放入蚝油。
7、翻炒均匀后关火装盘。
[小窍门]
姬珍菇本身就有鲜甜味，所以不需要加鸡精味精这些调料。
蚝油已经有咸味，不需要另外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐