香橙蜜糖烤鸡翅
[主料]
鸡中翅：12个
[辅料]
陈皮：少许
统一鲜橙多：300ml
橙子果酱：1匙
蜂蜜：1匙
生粉：适量
生抽：2茶匙
料酒：2茶匙
砂糖：2茶匙
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香橙蜜糖烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净沥干水份，加腌料拌匀。
2、新鲜橙子削出表面那层皮，里面白色的部份不能用。
3、鸡翅里加上切成丝的橙皮和200ML的统一鲜橙多。
4、放冰箱冷藏室腌2小时以上（腌料：生抽2茶匙、料酒2茶匙、砂糖2茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙）。
5、腌好的鸡翅裹上薄薄的一层干生粉，加平底锅里煎至两面金黄。
6、平底锅中放一点的油，倒入剩下的100ML鲜橙多和1大匙的橙子果酱。
7、中火煮开后倒入1大匙的蜂蜜。
8、把煎好的鸡翅排入锅内，中火煮至起泡。
9、把鸡翅再翻面煮一下，直至把汁煮浓稠即可。
[小窍门]
煮是时间不要太长。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐