秋雨绵绵火锅暖心
“ 国庆刚过阴雨绵绵，气温也急剧下降，外套都已经上身咯，这个季节火锅实属不二之选！”
[主料]
午餐肉：适量
豆皮：适量
豆干：适量
豆芽：适量
鸭血：适量
平菇：适量
肉片：适量
莴笋：适量
生鸡蛋：适量
淀粉：适量
[辅料]
红99火锅调料：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[暖心火锅的做法步骤]
1、猪肉加料酒、生鸡蛋、淀粉搅匀备用。
2、豆干切片备用。
3、血旺切小片，用水泡。
4、莴笋摘掉叶子，切片待用，平菇用手撕块即可。
5、午餐肉切小片。
6、红99火锅底料切四块。
7、锅内加入5斤水，烧开后放入红99调料煮至底料融入水中。
8、 依次按照个人口味烫食各类食材。
9、火锅沾碟可添加麻油、蒜沫、葱、香菜、醋、调味盐，搅拌均匀即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐