西红柿鸡蛋汤
“ 西红柿鸡蛋汤，我家的孩子们最爱妈妈做的。
先将西红柿煸炒一下出汁，再做的汤，味道比较浓郁，深受小朋友喜爱！”
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：3个
油：少许
盐：适量
糖：3g
[辅料]
小葱：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋汤的做法步骤]
1、西红柿洗净，切小块。鸡蛋打入碗中（我用的超小的草鸡蛋），小葱切段。
2、热锅、倒少许油。
3、放西红柿翻炒。
4、加少许盐，帮助西红柿出水,多炒炒，炒个3-5分钟。
5、加纯净水。
6、加糖、盐调味（水量随个人喜好）。
7、西红柿皮可以捡出来。
8、盖盖子。
9、鸡蛋打散。
10、水开，再煮5-8分钟。
11、倒入打散的鸡蛋液。
12、煮熟即可！
13、装碗，撒上葱花就可以开动啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐