银鱼蒸鸡蛋
[主料]
银鱼：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[银鱼蒸鸡蛋的做法步骤]
1、银鱼清洗干净。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、放入盐调味，再把鸡蛋打一会，让盐溶化。
4、用勺子撇清泡沬。
5、锅中放足量的水，放入蒸格，把鸡液放进去。
6、盖上盘子，大火，水开后再蒸十二分钟关火。
7、揭开盘子，放入银鱼，再盖上锅盖大火四分钟，关火。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐