香酥冬瓜条
“ 冬瓜这种物美价廉的蔬菜无论清炒，烧汤都是非常鲜美，今天换一种吃法，用冬瓜做一个香酥味美的小零食吃，保证吃完还想吃。”
[主料]
冬瓜：200g
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：50g
玉米淀粉：30g
香葱：5g
盐：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香酥冬瓜条的做法步骤]
1、食材备好。
2、冬瓜去皮切成手指粗的条，香葱叶子切成小葱花。
3、一个鸡蛋磕入碗里加面粉，淀粉搅匀。
4、加入香葱碎搅匀成浓稠的面糊。
5、放入冬瓜条裹上面糊。
6、油温5成热放入冬瓜条开始煎炸。
7、炸制外表金黄酥脆即可。
8、外酥里嫩特别好吃。
使用的厨具：炒锅
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