酸菜灯椒炒茭白
[主料]
茭白：2根
灯椒：1只
酸菜：125克
[辅料]
白糖：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸菜灯椒炒茭白的做法步骤]
1、食材：茭白、灯椒。
2、酸菜。
3、将茭白剥壳用清水清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
6、放在案板上切开，待用。
7、将酸菜放在案板上切开，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入茭白和灯椒翻炒翻炒。
9、接着，合入酸菜，加适量的清水翻炒翻炒。
10、然后，加点白糖、鸡精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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