白萝卜焖牛腩
[主料]
白萝卜：1个
牛腩：400g
[辅料]
八角：2个
姜片：4块
蚝油：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜焖牛腩的做法步骤]
1、牛腩洗净浸泡出血水。
2、将牛腩焯一下水。
3、把牛腩切成比较大的粒状。
4、牛腩放入砂锅，加入八角，姜片，蚝油，酱油。
5、再加入水大火煮开。
6、煮开后转中火煲40分钟左右。
7、白萝卜去皮洗净后切滚刀块。
8、牛腩已经煲至用筷子可以轻易插入后加入白萝卜，盖上盖子再煲15分钟左右，出锅前可以试一下咸度，我这个是没有放盐刚刚好的。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
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