猪扒饭
“ 一个人在家时可以省时省力还省心的解决吃饭问题哟😄。”
[主料]
猪里脊肉：200克
米饭：适量
小青菜：10根
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
番茄：半个
洋葱：半个
香菇：1个
青椒：半个
香菜：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[猪扒饭的做法步骤]
1、准备好食材。
2、姜切丝，蒜剁碎，青椒切丝，辣椒斜切，洋葱切丝，番茄去皮切碎。备用。
3、猪肉十字切，抹上一点盐。
4、热锅放油，放入姜蒜的边角料炒香。
5、将猪肉放入锅中煎至半成熟捞出。
6、制作浇饭的汁，先放入番茄辣椒姜蒜炒香。
7、炒香后放洋葱青椒，加入酱油耗油盐。
8、水滚之后，放入半成熟猪肉收汁后出锅，再用清水煮小青菜加入一点盐即可。
9、出锅后摆盘便可以美美的饱餐一顿啦。
[小窍门]
炒番茄🍅时很容易飙油哟😊。
使用的厨具：平底锅
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