豆腐肉片汤米粉
“ 荤素搭配，营养均衡，美味爽滑，简单快速。天气凉，吃有汤的会更暖和。”
[主料]
米粉：1个
豆腐：2块
猪肉：少许
[辅料]
生菜：1棵
蚝油：1小勺
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[豆腐肉片汤米粉的做法步骤]
1、备齐食材
2、米粉提前泡软，用温水泡会更快，但不能用开水泡
3、大骨汤适量，放入锅中煮开
4、加1勺蚝油，再把生菜，豆腐下去煮熟
5、生菜煮至断生即可捞起，放入大碗中
6、然后把肉片下去烫熟透(切很薄，一烫就熟了)
7、最后把泡好的米粉下去煮一分钟即可，试下味，如不够可再少许盐，本人吃比较淡放了蚝油刚刚好，因为是骨头汤，所以不用再放油。
8、把米粉及汤倒入大碗中即可品尝
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食