青豆炒肉
[主料]
青豆：适量
猪肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒：适量
蒜：适量
鸡精：适量
生抽：适量
糖：适量
鸡蛋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青豆炒肉的做法步骤]
1、清理干净的肉切条，加鸡蛋青一点，盐一点生抽一点。手均匀。
2、青豆煮好备用。
3、锅里加油多点烧热放肉爆香出锅。
4、锅底留油烧热，放蒜，辣椒炒香。
5、放青豆和肉翻炒，小火，放生抽，盐鸡精，糖，翻炒。
6、大火炒会收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐