香辣猪手
“ 猪手富含胶元蛋白，女士常吃可以美容！”
[主料]
猪手：半个
[辅料]
四川豆瓣酱：一勺
辣椒干：五个
八角：二个
桂皮：少许
口味：中辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[香辣猪手的做法步骤]
1、猪手洗净，让店家斩好成块。
2、水烧开猪手入锅氽烫三分钟。
3、把汆水的猪手捞出。
4、准备好大蒜，姜，桂皮，八角，辣椒干。
5、四川的豆瓣酱也准备好。
6、锅里油烧热放大蒜片与姜片。
7、倒入氽好的猪手翻炒二分钟。
8、倒入豆瓣酱一勺，喜欢吃辣的也可多加一勺，或放入花椒少许。
9、加入盐，料酒，八角，桂皮，酱油，辣椒干，少许白糖提鲜，加少许水焖，倒入电压力锅炖烂即可。
10、香辣的猪手出锅了，满满的胶元蛋白，爱美的女士快学做起来。
使用的厨具：炒锅
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